クリスマスから大晦日、そしてお正月。
毎年の年末年始には、多くの家庭で美味しい物をたくさん食べることでしょう。
クリスマスには、これまた恒例のクリスマスケーキを買うことになります。
我が家では、クリスマスケーキは、毎年アイスクリームのケーキを注文します。主な理由は、アイスクリームなら冷凍室に保存できるから、食べ残しによるフードロスを防ぐことができるからです。
スポンジケーキだと、冷蔵庫で保存してもあまり日持ちしません。だから、食べ切れないと廃棄しなければなりません。正に、フードロスです。
しかし、今年はなぜか、私も妻も子供も「たまには、アイスクリーム以外のケーキにしようか！」となり、毎年の慣例であるサーティワンアイスクリームやシャトレーゼではなく、イタリアントマトでクリスマスケーキを注文しました。
それが、このケーキです。
チョコレートのタルト台、チーズケーキ、スポンジ、チョコレートムースの4層に、生クリームが乗っています。
これは、私も妻も、イタリアントマトの前を通り過ぎると、必ず買いたくなるケーキ。これに、「Merry Christmas」の板チョコと飾りを付けてもらいました。
チーズケーキとチョコの芳醇な味なのですが、甘さ控え目なので、2つ目を食べても胃が重くならないケーキなんです！
これは、本当におススメのケーキです。
しかし、問題はサイズの大きさです。これはクリスマスケーキ用に作られた一品ではなく、本来はお店でカットして売られているものを、ホールケーキでいただいたもの。
だから、巨大なサイズなわけです。（苦笑）
クリスマスイブの初日は、家族3人で美味しくいただきました。しかしながら、当然、私と妻、7歳の娘の3人では、当然ながら全部食べ切れません。
翌日のクリスマスには、娘は飽きてしまい、食べたくないと言います。妻と私も、前日ほどの感動は無いものの、美味しく食べられました。
クリスマスイブと翌日、2日間にわたって食べたものの、また5切れ余っています。誰かにあげようにも、3日目になった生ケーキをあげるわけにはいきません。
それでも、廃棄することは避けたかったので、一切れずつラップして冷凍保存することにしました。
近いうちに解凍して食べる際、偶然にも美味しければラッキーですが、解凍した状態で美味しくなければ痛恨のフードロスです。。。。
来年のクリスマスケーキは、アイスクリームに戻るか、小さなサイズの生ケーキを買うか、または、クリスマスケーキを一旦止めてみるかの3択になります。
クリスマスケーキのような一過性の食べ物とはいえ、フードロスのような無駄はできる限り避けるようにしたいですね！