今日は、妻の仕事がお休み。
仕事帰りに、子供を保育園に迎えに行ってから帰宅。
家に帰って、娘の第一声は、「ママ～、お腹すいた～！」。
ママは何やら料理中。オーブンで何か焼いている匂いが・・・
「はい、じゃあ、できあがり～！」ということで、オーブンから出てきたのが、なんと、妻の手作りのピザ！
「わぁ～、すご～い！」と、娘は大喜び！
子供は、こういう料理は喜びますよねぇ。
結構、具だくさんでしたよ。たっぷりチーズ、ベーコン、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、ソーセージ。
実は、妻は、片づけられない女なんですが、料理は結構好きなんです。
小さな「ピザもどき」は、餃子の皮で簡単に作ったりします。
今回も、生地から作ったようで、材料は以下のような家にあるもので済ませたそうです。
・強力粉
・薄力粉
・ベーキングパウダー
・ドライイースト
・牛乳
・水
・塩
薄力粉を使うんだ？それと、牛乳を混ぜるとはねぇ。生地を寝かすのは2時間程だそうです。
この組み合わせが、専門家の視点で、どれほど理にかなっているのは、私にはわかりませんが・・・
さて、では、家族そろって、ママの手作りピザをいただきま～す！
おっ！なかなかいけるじゃない！ 特に、トッピングは美味しい！
娘は、夢中で食べています！
まぁ、お店の味とは別物ですが、手作りのピザの良いところは、家族が好きなトッピングがふんだんに盛られているということです！
ごちそうさまでした！
